keskiviikko 4. marraskuuta 2015

Lapaset

Peruslapaset parissa illassa, kun vihdoin taas innostuin neulomaan. Olin ystäväni kanssa lounaalla ja hän kysyi, jos voisin neuloa hänelle lapaset. Menimme samalta istumalta kauppaan valitsemaan lankaa ja langaksi valikoitui Novitan 7 veljesät Nostalgia punainen raidallinen ja valkomustaraidallinen ystäväni miehen lapasiin.
Olisihan vähän epäreilua, että toinen saa uudet lapaset vain..

Tällä kertaa suurin osa puikoista on pysynyt Turren (koirani) syömättä niitä eli ei tarvinnut ensin lähteä ostamaan uusia puikkoja. Piti vain saada sormikkaat valmiiksi ennen lapasten aloittamista.

 
Miehen lapasen varsi.
 
10 silmukkaa/puikko, yhteensä 40 silmukkaa. Joustinneuletta (*1o, 1n*) 20 krs varteen. Sen jälkeen naisten lapasessa 6 krs ja miesten lapasessa 10 krs suoraa ennen peukalokiilan aloittamista. Miehen lapaseen tarkoitukseni oli lisätä joka puikolle 1 silmukka, jotta joka puikolla olisi ollut 11 silmukkaa, mutta unohdin. Hyvät niistä tuli näinkin.


Oikean käden lapaseen peukalokiila tehdään toisen puikon alkuun ja vasemman käden lapasessa kolmannen puikon loppuun.

Peukalokiila: (oikean käden lapanen)
1. krs: Neulo 1s oikein, langankierto, neulo 3 oikein, langankierto, neulo puikko loppuun normaalisti.
2. krs: neulo oikein.
3. krs: neulo 1 s oikein, langankierto, neulo 5s oikein, langankierto, neulo puikko loppuun normaalisti.
4. krs: neulo oikein

Jatka näin lisäämistä joka toisella kerroksella, kunnes peukalokiilassa on 15s ja olet viimeiseksi neulonut kerroksen oikein. Ota seuraavalla kerroksella peukalokiilan 15s hakaneulalle (huom. nosta ensin 1s ja sitten vasta 15s hakaneulalle) ja luo kolme uutta silmukkaa puikolle.


Neulo vasemman käden lapanen samalla tavalla, mutta tee peukalokiila 3.puikon loppuun eli neulo 6 silmukkaa oikein, langankierto 3s oikein ja langankierto ja 1 s oikein.

Jatka suljettuna neuleena neulomista, kunnes lapanen on halutun pituinen eli peittää pikkurillin.

Näissä lapasissa tein kavennukset 1.puikon lopussa, 2.puikon alussa, 3. puikon lopussa ja 4.puikon alussa.


Peukalo: Ota peukalokiilan 15 odottavaa silmukkaa kahdelle puikolle. Poimi 4-5 silmukkaa toisesta reunasta. Jaa silmukat suht tasan puikoille. Neulo oikeaa ja kun peukalo on halutun pituinen, kavenna kaksi oikein yhteen joka puikon lopussa.



lauantai 3. lokakuuta 2015

Kolme-yks sosekeitto

Syksyn kylmät tuulet saivat mielen haikailemaan lämpimän sosekeiton perään. Onneksi jääkaapista löytyi aineksia ja ohjekin oli kerrankin helppo painaa mieleen kun määrät olivat kolme tai yksi, yhtä poikkeusta lukuunottamatta.
Kolme-yksi sosekeitto
3 isoa perunaa
1 bataatti
1 sipuli
1 purjo
1 paprika
3 porkkanaa
2 kasvisliemikuutiota
Vettä niin, että kasvikset peittyy kattilassa
1 ruokakerma
1 kuivattu chili
Kuori ja pilko kasvikset suurin piirtein saman kokoisiksi paloiksi. Laita palat kattilaan ja vettä niin paljon, että kasvikset juuri ja juuri peittyvät.
Lisää kasvisliemikuutiot ja kuivattu chili. Keitä kasvikset kypsiksi. Jos haluat tulista, jätä kuivattu chili keittoon.
Soseuta sauvasekoittimella, kun kasvikset ovat kypsiä.
Lisää ruokakerma ja kiehauta.

perjantai 25. syyskuuta 2015

Päärynäpaistos

Hurjasti alkoi tehdä mieli omenakaurapaistosta. Kotona ei ollut omenoita eikä omenapuussakaan tänä vuonna yhtään. Kolme päärynää kuitenkin löytyi ja päätin tehdä paistoksen niistä.
Eli päärynäkaurapaistos. Määrät ohjeessa on hyvin viitteellisiä ja ennemmin teen tämän mutulla.. Kuhan suhde suunnilleen pysyy niin, että kaurahiutaleita on noin kaksinkertainen määrä sokeriin ja rasvaan nähden.

Päärynäkaurapaistos

3 päärynää
Kanelia
Margariinia

3 dl kaurahiutaleita
1 dl fariinisokeria (voi käyttää myös tavallista)
1,5 dl margariinia

Kuori ja pilko päärynät uunivuokaan. Pyöritä lorauksessa juoksevaa margariinia ja ripottele kanelia päärynöden päälle.

Sekoita kaurahiutaleet, sula margariini (tai juokseva) sekä fariinisokeri keskenään.

Lisää kauraseos päärynäiden päälle tasaiseksi kerrokseksi.

Paista uunissa 225 asteessa noin 15 min.
Ensi kerralla ajattelin paistaa 200 asteessa hiukan pidempään, koska omaan makuuni tuli hiukan liian tummaksi.

Tarjoile lämpimänä vanilijakastikkeen kanssa.

maanantai 21. syyskuuta 2015

Kesän villasukkia

Kesä kun ei ollut mikään kaikkein lämpimin ja hyvin sateinen, oli hyvää aikaa neuloa muutamat villasukat. Tässä kuvia kesällä neulotuista villasukista.
Kaikki taisivat olla 12s/puikko koon sukkia.
Pinkeissä sukissa on lankana käytetty Katia socks riff lankaa, muisss 7 veljestä. Pöllökuviosta on erikseen ruutupiirroskuva. Päättely ei taaskaan kuulu vahvuuksiini ja sukat odottavat vieläkin päättelyä! 


pöllösukat


Kennosukat 
(kennokuvio kiristää sullaa päälipuolelta jonkin verran)


Ohuemmasta sukkalangasta neulotut sukat perinteisellä kantapäällä.





Perinteiset raitasukat




Kuvio on hieman himmeä kuvassa. Kuvio neulottiin 2.&3. puikoille ja 1. puikolta otettiin yksi silmukka kuvioon lisää. Pohja neulottiin raidalliseksi ja sukissa on perinteinen kaksinkertainen kantapää.  Yritän myöhemmin lisätä paremman ruutupiirros kuvan.

Mausteiset suklaamuffinisit

Nyt olisi ehkä pienen blogielvytyksen aika.
Aika menee hurjaa vauhtia, leipominen ja käsityöt ovat jääneet vähille,mutta ehkä nyt on aika ryhdistäytyä. Tottahan vuoden aikana on tullut jotain leivottua ja käsitöitä tehtyä ja ruokaakin muutaman kerra. Jospa sitä jatkossa saisi kuvia ja ohjeita taas tännekin.
Nyt on hyvä aloittaa uudesta kokeilusta eli mausteisista suklaamuffinseista.

MAUSTEISET SUKLAAMUFFINIST (12 kpl)

100g pehmeää voita
150g hienoa sokeria
115g ruskeaa sokeria (itse käytin intiaanisokeria)
2 isoa kananmunaa
1,5 dl smetanaa (käytin 120g)
5 rkl maitoa
250g vehnäjauhoja
1 tl soodaa
2 rkl kaakaojauhetta
1 tl maustepippuria

Aseta muffinivuoat muffinipellille.
Vatkaa pehmeä voi ja sokerit hyvin.
Lisää munat, smetana ja maito ja sekoita hyvin.
Sekoita kuivat aineet eli jauhot, sooda, kaakaojauhe ja maustepippuri keskenään.
Lisää kuivat aineet taikinaan ja sekoita hyvin.
Annostele taikina tasaisesti 12 annosvuokaan.
Paista 190-asteisessa uunissa 25-30 minuuttia.
Anna jäähtyä 10 minuuttia. Nosta sitten ritilälle jäähtymään.
Säilytä ilmatiiviissä rasiassa.

Alkuperäisessä ohjeessa oli 200g suklaarakeita, mutta laiskuus iski ja en jaksanut pilkkoa tummaa suklaata mukaan. Taikina oli hyvää ilman suklaarakeita, vaikkakin olisi varmasti ollut parempia suklaarakeiden kanssa!
Ehkä ensi kerralla laitan suklaarakeet joukkoon.