Päärynäpaistos

Hurjasti alkoi tehdä mieli omenakaurapaistosta. Kotona ei ollut omenoita eikä omenapuussakaan tänä vuonna yhtään. Kolme päärynää kuitenkin löytyi ja päätin tehdä paistoksen niistä.
Eli päärynäkaurapaistos. Määrät ohjeessa on hyvin viitteellisiä ja ennemmin teen tämän mutulla.. Kuhan suhde suunnilleen pysyy niin, että kaurahiutaleita on noin kaksinkertainen määrä sokeriin ja rasvaan nähden.

Päärynäkaurapaistos

3 päärynää
Kanelia
Margariinia

3 dl kaurahiutaleita
1 dl fariinisokeria (voi käyttää myös tavallista)
1,5 dl margariinia

Kuori ja pilko päärynät uunivuokaan. Pyöritä lorauksessa juoksevaa margariinia ja ripottele kanelia päärynöden päälle.

Sekoita kaurahiutaleet, sula margariini (tai juokseva) sekä fariinisokeri keskenään.

Lisää kauraseos päärynäiden päälle tasaiseksi kerrokseksi.

Paista uunissa 225 asteessa noin 15 min.
Ensi kerralla ajattelin paistaa 200 asteessa hiukan pidempään, koska omaan makuuni tuli hiukan liian tummaksi.

Tarjoile lämpimänä vanilijakastikkeen kanssa.

Kesän villasukkia

Kesä kun ei ollut mikään kaikkein lämpimin ja hyvin sateinen, oli hyvää aikaa neuloa muutamat villasukat. Tässä kuvia kesällä neulotuista villasukista.
Kaikki taisivat olla 12s/puikko koon sukkia.
Pinkeissä sukissa on lankana käytetty Katia socks riff lankaa, muisss 7 veljestä. Pöllökuviosta on erikseen ruutupiirroskuva. Päättely ei taaskaan kuulu vahvuuksiini ja sukat odottavat vieläkin päättelyä! 

pöllösukat

Kennosukat 

(kennokuvio kiristää sullaa päälipuolelta jonkin verran)

Ohuemmasta sukkalangasta neulotut sukat perinteisellä kantapäällä.

Perinteiset raitasukat

Kuvio on hieman himmeä kuvassa. Kuvio neulottiin 2.&3. puikoille ja 1. puikolta otettiin yksi silmukka kuvioon lisää. Pohja neulottiin raidalliseksi ja sukissa on perinteinen kaksinkertainen kantapää.  Yritän myöhemmin lisätä paremman ruutupiirros kuvan.

Mausteiset suklaamuffinisit

Nyt olisi ehkä pienen blogielvytyksen aika.
Aika menee hurjaa vauhtia, leipominen ja käsityöt ovat jääneet vähille,mutta ehkä nyt on aika ryhdistäytyä. Tottahan vuoden aikana on tullut jotain leivottua ja käsitöitä tehtyä ja ruokaakin muutaman kerra. Jospa sitä jatkossa saisi kuvia ja ohjeita taas tännekin.
Nyt on hyvä aloittaa uudesta kokeilusta eli mausteisista suklaamuffinseista.

MAUSTEISET SUKLAAMUFFINIST (12 kpl)

100g pehmeää voita
150g hienoa sokeria
115g ruskeaa sokeria (itse käytin intiaanisokeria)
2 isoa kananmunaa
1,5 dl smetanaa (käytin 120g)
5 rkl maitoa
250g vehnäjauhoja
1 tl soodaa
2 rkl kaakaojauhetta
1 tl maustepippuria

Aseta muffinivuoat muffinipellille.
Vatkaa pehmeä voi ja sokerit hyvin.
Lisää munat, smetana ja maito ja sekoita hyvin.
Sekoita kuivat aineet eli jauhot, sooda, kaakaojauhe ja maustepippuri keskenään.
Lisää kuivat aineet taikinaan ja sekoita hyvin.
Annostele taikina tasaisesti 12 annosvuokaan.
Paista 190-asteisessa uunissa 25-30 minuuttia.
Anna jäähtyä 10 minuuttia. Nosta sitten ritilälle jäähtymään.
Säilytä ilmatiiviissä rasiassa.

Alkuperäisessä ohjeessa oli 200g suklaarakeita, mutta laiskuus iski ja en jaksanut pilkkoa tummaa suklaata mukaan. Taikina oli hyvää ilman suklaarakeita, vaikkakin olisi varmasti ollut parempia suklaarakeiden kanssa!
Ehkä ensi kerralla laitan suklaarakeet joukkoon.