Ei mennyt kuin Strömsössä...

 Suklaaviipaleet

 Näyttivät kuvassa hyviltä ja maukkailta suklaakekseiltä.

Ainekset:

200 g margariinia

2½ dl sokeria

2 rkl vaniljasokeria

4 rkl kaakaojauhetta

3½ dl vehnäjauhoja

1 tl leivinjauhetta

voiteluun:

vatkattu muna

pinnalle:

raesokeria

Ohje:

Vatkaa rasva, sokeri ja vaniljasokeri vaahdoksi. Seulo vaahtoon kaakaojauhe ja vehnäjauhot, joihin on sekoitettu leivinjauhe. Sekoita ainekset tasaiseksi taikinaksi. Anna taikinan kovettua jääkaapissa kelmussa noin 30 minuuttia.

 

 

Pyörittele taikina sormenpaksuisiksi pellin pituisiksi tangoiksi ja nosta ne pellille leivinpaperin päälle. Painele lastalla tankoja hieman. (Ei liikaa! ..eli vähemmän kuin kuvassa)

Voitele tangot vatkatulla munalla ja ripottele pinnalle raesokeria. 

Paista tankoja uunissa noin 15 min. 

 

Leikkaa lämpimät tangot viipaleiksi. Tai jos käy kuten minulla, kun painoin tankoja liikaa niin leikkaa ruskea levy pellillä neliöiksi. 

 

Maku oli varsin mainio kekseissä vaikka ulkonäkö ei ollut sitä mitä piti.. Kerralla menee helposti useampikin keksi ja on vaikea lopettaa..